Una settimana di dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale prevede uno scarso apporto calorico, circa 1000kcal al giorno e limita anche l’apporto glucidico.

Pur essendo una dieta squilibrata dal punto di vista nutrizionale, da seguire per un periodo limitato, soddisfa il fabbisogno di carboidrati, proteine, sali, vitamine e fibre.

Ecco un esempio settimanale di dieta Scarsdale

Lunedì 

prima colazione: frutta fresca, fetta di pane integrale o alla soia, caffé (o caffè) senza zucchero;

pranzo: pollo o tacchino o manzo magro, verdura a volontà, caffé senza zucchero.

cena: pesce o crostacei+insalata+pomodori+fetta di pane+frutta di stagione+thé o caffé senza zucchero.  

Martedì:  

prima colazione: frutta+fetta di pane+thé o caffé senza zucchero

pranzo: frutta+thé o caffé senza zucchero

cena: carne magra a scelta (pollo, tacchino, manzo magro)+ insalata di verdure+thé o caffé senza zucchero

Mercoledì:

prima colazione: frutta+fetta di pane+thé o caffé senza zucchero

pranzo: insalata di pesce (salmone o tonno)+frutta+caffé o thé.

cena: agnello arrosto+verdure+thé o caffé senza zucchero.  

Giovedì: prima colazione: frutta+fetta di pane+thé o caffé senza zucchero

pranzo: formaggio magro+2 uova+verdura+fetta di pane+thé o caffé senza zucchero.

cena: pollo arrosto o alla griglia+verdure+thé o caffé senza zucchero.

Venerdì: prima colazione: frutta+fetta di pane+thé o caffé senza zucchero

pranzo: formaggio magro+verdure+1 fetta di pane integrale+thé o caffé senza zucchero

cena: pesce magro o crotacei+insalata di verdure+1 fetta di pane integrale+thé o caffé senza zucchero.

Sabato:

prima colazione: frutta+1 fetta di pane+thé o caffé senza zucchero

pranzo: frutta+thé o caffé senza zucchero.

cena: carne magra arrosto a scelta (pollo, tacchino)+ verdure+frutta fresca di stagione+thé o caffé senza zucchero.

Domenica:

prima colazione: frutta+1 fetta di pane+thé o caffé senza zucchero

pranzo: carne magra a scelta (pollo, tacchino, manzo magro)+verdure+frutta+thé o caffé senzazucchero.

cena: vitello+verdure+thé o caffé senza zucchero.

Comq si vede l’alimentazione privilegia il consumo di carne, pesce magro e verdure poco caloriche. 

Non è necessario nessun calcolo delle calorie. Bisogna però accontentarsi dei pasti principali : colazione, pranzo e cena. Gli spuntini non sono ammessi, a parte un po’ di verdura cruda.