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Dieta Atkins: tabelle dei cibi ammessi
Gio, 10/09/2008 - 22:59 — adminLa dieta Atkins suddivide i cibi sostanzialmente in tre categorie: permessi, ammessi con riserva e totalmente vietati. I cibi che non rientrano in nessuna di queste tre categorie si intendono "non compresi".
I cibi totalmente vietati devono essere completamente esclusi dall'alimentazione durante il periodo della dieta, in qualsiasi quantità.
Regole della dieta Atkins
Gio, 10/02/2008 - 20:42 — adminLa dieta Atkins prevede quattro fasi, durante le quali è richiesto un apporto supplementare di vitamine e sali minerali e esercizio fisico regolare.
FASE 1 - INDUZIONE
Il consumo di carboidrati va ridotto a 20 gr giorno, ottenendo i carboidrati prevalentemente da insalate
FASE 2 - CONTINUAZIONE DELLA PERDITA DI PESO
Aggiungere carboidrati ricchi di fibre e nutrienti, aumentandoli di 25 gr al giorno per la prima settimana, 30 gr per la seconda e così finché la perdita di peso non diminuisce; poi sottrarre 5 gr di carboidrati al giorno fino a raggiungere una moderata perdita di peso.
FASE 3 - PRE-MANTENIMENTO
La dieta Atkins
Mer, 10/01/2008 - 08:20 — admin
La dieta Atkins, molto popolare negli USA, rientra in quella corrente di pensiero che attribuisce al meccanismo dell'insulina la causa del sovrappeso, e produce un effetto dimagrante attraverso l'attivazione di meccanismi ormonali diversi.
La dieta si propone di perdere peso combattendo l'eccesso di insulina che impedisce la mobilizzazione dei grassi. Per bruciare i grassi sarebbe invece necessario attivare un altro ormone, il "Fat Mobilizing Hormone", detto in breve FMH, la cui produzione è inversamente proporzionale alla presenza dei glicidi.