La giornata tipica della dieta Scarsdale comincia con una colazione a base di caffè o tè e agrumi.
Nel seguito della giornata si devono assumere invece alimenti proteici, poveri di carboidrati e privi di condimenti.
Tra un pasto e l'altro sono rigidamente proibiti alcolici e spuntini, e si può fare ricorso alle più classiche preparazioni erboristiche capaci di tenere sotto controllo lo stimolo della fame.
Studiando il funzionamento dell'apparato digerente si scopre che esistono combinazioni di alimenti favorevoli, la cui digestione simultanea non crea problemi, e altre combinazioni in cui questo non avviene.
Per valutare correttamente l'effetto di una certa combinazione di cibi sulla digestione, occorre prima di tutto conoscere a che tipo di digestione, se acida, neutra o alcalina, dà luogo ogni singolo alimento.
La dieta Weight Watchers, che è a tutti gli effetti una dieta a punti, prevede tabelle molto precise per l'assegnazione dei punteggi ai diversi cibi.
Per esempio, questi sono i punteggi assegnati ad alcuni snack per spuntini:
La dieta Atkins suddivide i cibi sostanzialmente in tre categorie: permessi, ammessi con riserva e totalmente vietati. I cibi che non rientrano in nessuna di queste tre categorie si intendono "non compresi".
I cibi totalmente vietati devono essere completamente esclusi dall'alimentazione durante il periodo della dieta, in qualsiasi quantità.
Gli alimenti ricchi dei cosiddetti omega-3 sono fondamentali per chi segue la dieta zona. Sono infatti capaci di stimolare la secrezioni degli ormoni che contribuiscono a dimagrire e conducono effettivamente a perdere perso in misura significativa.
Ecco di seguito una tabella con i dati relativi ad alcuni cibi particolarmente ricchi di omega-3.