Descrizione dieta

Dieta metabolica italiana

Una caratteristica della dieta metabolica ideata dal dottor Mauro di Pasquale, anche se in realtà si tratta di un medico canadese di origini italiane, è quella di essere chiaramente impostata sulle abitudini e sulla cultura tipicamente nordamericane.

La dieta last minute

Come si intuisce dal nome, la dieta last minute rappresenta la dieta dell'ultimo minuto, ossia quella dieta da seguire per un tempo molto breve allo scopo di ottenere un risultato limitato ma rapido.

Si sa che non è la strada giusta per risolvere i propri problemi di peso e di alimentazione, ma la tentazione di sottoporsi a una dieta breve per cercare almeno di rientrare nel costume della stessa taglia dell'anno scorso è troppo forte e bene o male ci abbiamo provato tutti/e.

La dieta di Planck

La dieta di Planck si è diffusa in gran parte con il passaparola e in internet. L'ideatore di questa dieta è sconosciuto, il famoso fisico Max Planck non vi ha nulla a che fare, e neppure il Max Planck Institute a lui intitolato.

Si tratta di una dieta da due settimane, al pari della dieta Scarsdale, ma è più rigida e più severa. Essendo molto squilibrata, è una delle diete meno apprezzate dai nutrizionisti, che ne sconsigliano nettamente l'applicazione.

Secondo i sostenitori della sua validità, consentirebbe di perdere fino a 9 kg in due settimane, se seguita scrupolosamente, e di non riprenderli per tre anni grazie alle modifiche nel ritmo metabolico.

Questo è il programma della dieta:

La dieta vegana, o vegetaliana.

Aderiscono alla dieta vegana, o vegetaliana, tutte quelle persone che hanno deciso di eliminare dalla loro dieta non solo la carne, ma anche qualsiasi alimento di origine animale (pesce, formaggio, uova, burro, latticini vari, ecc.).

Come si vede, si tratta di una dieta ancora più restrittiva della dieta vegetariana, che nelle sue diverse varianti, tra cui la dieta latto-vegetariana, ammette prodotti derivati del mondo animale, come latte, uova, formaggi, e in certi casi perfino il pesce.

La dieta delle 1400 calorie

Più moderata rispetto alla dieta da 1200 calorie ma pur sempre impegnativa per l'organismo e da seguire con la massima attenzione a eventuali sintomi e solo durante periodi limitati, la dieta da 1400 calorie è forse una delle più praticate tra le diete ipocaloriche a scopo prettamente dimagrante.

Questo potrebbe essere un tipico menu per una giornata

Colazione: caffè o thè, 150 gr latte parzialmente scremato, 3 Fette biscottate;

Seconda colazione: 150 gr frutta o 2 Fette biscottate

Pranzo: 60 gr pasta o riso, 30 gr pane, 100 gr di carne magra (o 180 grammi di pesce, o 75 gr di bresaola, o 80 gr prosciutto crudo, o 55 gr di mozzarella), verdura a volontà con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva

Beverly Hills: la dieta della frutta esotica

Judy Mazel ha creato la dieta Beverly Hills a partire dall'idea che i vari enzimi presenti nel nostro corpo, per quanto siano efficaci e di molti tipi specializzati, possono sbilanciarsi quando assumiamo contemporaneamente cibi di natura diversa, in particolare proteine e carboidrati, provocando disturbi digestivi che a loro volta possono causare un aumento di peso.

Assume quindi particolare importanza l'ordine con cui assumiamo il cibo.

La dieta Beverly Hills privilegia inoltre gli alimenti che non necessitano un particolare intervento dei nostri enzimi naturali, in particolare la frutta esotica che con i suoi enzimi favorisce la digestione.

Il metodo Montignac

Il primo libro di Michel Montignac è del 1986: «Come dimagrire facendo pranzi di lavoro» e si rivolge ai manager che, come lui in quel periodo, sono costretti a mangiare spesso al ristorante.

Michel Montignac era un bambino obeso, come suo padre, e poi un adulto sovrappeso. La decisione di avviare ricerche sulla nutrizione nasce allo scopo di risolvere il suo problema di peso.

Sperimentando il suo metodo perde definitivamente, secondo il suo resoconto, quindici chili nel giro di soli tre mesi, senza restrizioni caloriche e operando solamente le giuste scelte alimentari.

Dieta macrobiotica: equilibro tra Yin e Yang

Secondo la cucina macrobiotica ogni cibo può essere Yin oppure Yang.

I cibi Yin hanno sapore acido, amaro, oppure sono dolci o aromatici, e contengono una maggiore quantità di potassio, quelli Yang invece sono poco acidi, hanno un sapore salato o piccante, e contengono più sodio.

Il significato della parola macrobiotica è letteralmente lunga vita, si tratta di un'antichissima filosofia orientale risalente a 5000 anni fa che propone una visione olistica dell'uomo, dove il cibo è considerato fondamentale per mantenere l'armonia tra la mente e il corpo.

Weight Watchers, la dieta di gruppo

La dieta Weight Watchers, tradotto letteralmente suonerebbe Osservatori del Peso, fu ideata agli inizi degli anni Sessanta da Jean Nidetch, che desiderava mettersi a dieta senza rinunciare ai piaceri del cibo, e da allora si è evoluta diventando un vero e proprio sistema di alimentazione.

Jean prese l'abitudine di riunirsi con un gruppo di amiche che avevano lo stesso problema per scambiarsi informazioni e sostegno psicologico, opinioni e rimedi per combattere insieme la quotidiana battaglia contro i chili in eccesso.

Scarsdale: la dieta dei 14 giorni

La dieta Scarsdale è una dieta ipocalorica nata negli Stati Uniti e dipinta come miracolosa dai suoi numerosi sostenitori.

Nota anche come SMD (Scarsdale Medical Diet), la dieta Scarsdale è un programma di due settimane che si basa in primo luogo su uno scarso apporto calorico, intorno alle 1000 kcal al giorno, con un’alimentazione a base di carne, pesce magro e verdure poco caloriche, da rispettare per i quattordici giorni.

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